El supermercado

[MERCADAL]

El supermercado ha hecho posible que podamos seguir consumiendo, en cualquier parte del mundo, las
marcas y productos alimenticios y del hogar a las que estamos acostumbrados. Con ello, hemos perdido parte de la identidad y autenticidad de los productos locales. El supermercado promociona ignorancia. Los supermercados están inmersos en compañas con ONG'S y participan en programas sociales porque tienen mala conciencia.

El supermercado es equivalente a la nevera que todos los ciudadanos tenemos en casa. Allí acudimos para saciar nuestro apetito, pero la nevera tiene el efecto de aplazar las necesidades alimenticias humanas. Tenemos hambre y abrimos la nevera. Y la nevera te provee lo que has metido allí con anterioridad. Si la nevera está vacía, entonces tendrás que ir al "super".

El supermercado es desde los años ochenta un almacén de neveras. Antes, el consumo de congelados era esporádico. Donde yo vivo estaba mal visto comer congelados. Todo era fresco. La leche se repartía diariamente y en algunas ocasiones sabía agria y debía tirarla.

A lo largo de éste verano, han habido fenómenos extremos por todo el planeta. Sequías, incendios forestales, temperaturas y extremas.  Algo que también sucedió el año pasado con los incendios de California y Canadá.  Por ejemplo,  el Reino Unido estuvo 144 días sin lluvia, un hecho insólito, para una isla en la que siempre llovía. Pero en China también llevan ochenta días sin lluvia, en la peor sequía que se recuerda en más de cincuenta años, mientras la vecina India soportaba, además éste verano temperaturas de hasta 46 grados centígrados . Y aquí hay que recordar que China es el mayor productor de trigo del mundo  con aproximadamente 130 millones de toneladas, seguido por la India con 90 millones de toneladas

 Mientras en el noroeste de los EEUU ya se ha declarado zona catastrófica después de que las lluvias llegaran en forma de inundaciones y arruinaran los pocos cultivos que quedaban.  Los embalses de Masachusets están al 27% de su capacidad y en Alemania por el río Rhin, muchos barcos no pueden navegar dado el poco caudal del río.

No solo hay crisis de fertilizantes. Rusia tendrá que ser consecuente con sus buenas relaciones con China en un momento tan delicado para todos.

La comunidad Europea ya ha dicho que éste año habrá una reducción de la producción del cereal en torno al  6,8 % que se verá reflejado el año que viene.



En 2008, el comercio internacional experimentó un colapso repentino, grave y sincronizado. Se trató del descenso más pronunciado que se había registrado en la historia. En 2020 tuvimos la situación generada por el coronavirus (COVID 19) que supuso una parálisis de la cadena de abastecimiento entre los países.

En el mundo; hay una debilidad general invariable. Nadie lidera porque nadie está en condiciones de liderar, ni el sistema lo permite. Si nos fijamos como funciona un supermercado, entenderemos un poco lo que está pasando.  La cadena de abastecimiento en Europa de productos alimentarios, puede comenzar en China y hay que aclarar que cadena de abastecimiento, no es sinónimo de logística, dado que la logística  representaba tradicionalmente la actividad de suministro de productos desde la planta de fabricación o el proveedor hasta la entrega al cliente.


Los supermercados siguen, más o menos la misma línea expositiva que nos mostró Beamspot con la escasez de chips, pero con el agravante de ser productos perecederos.

la agricultura intensiva de monocultivo es la que aparece en los diales del supermercado y poco tiene de ecológica.
Es mucho más interesante dar prioridad a la agricultura antes que al supermercado pero el Estado no piensa así. La agricultura intensiva produce deforestación, degradación del suelo o pérdida de hábitats de especies autóctonas o contaminación de acuíferos.

De ésto sabe mucho Alb. Los bosques y las selvas ayudan a conservar la humedad en el suelo edáfico. El aumento de la temperatura del planeta se puede mitigar con una adecuada gestión silvícola. La masa forestal devuelve a la atmósfera cerca del 80% del agua precipitada, pero lo hacen con mucha más lentitud, creando brumas que no son más que nubes de agua a baja altitud y que protegen el bosque del calor excesivo.

El supermercado está ideado igual que si se fabricara algo. La demanda global (mercado total) será superior a la oferta. , Alcampo, carrefour o Makro han estado perdiendo rentabilidad contra pequeños supermercados como mercadona o LIDL . La clave está en que a las grandes superficies se accede en auto y no son supermercados de proximidad.

En 2023 habrá un shock en la demanda de muchos alimentos que serán suplantados por las buenas cosechas de maiz que se han dado en Argentina y Brasil. No cambia nada.

Pienso ahora en los cientos de naves de carga y pasajeros se encuentran anclados en los puertos del Rihn y sus afluentes sin poder operar. Una situación que agrava la crisis energética, ya que una buena parte del carbón para las centrales térmicas se transporta en este país fluvialmente, cuyo calado se ha reducido a un metro en algunas zonas, lo que hace impracticable su tránsito.  Y es que el supermercado es , salvando varias escalas el equivalente a la nevera de nuestra casa.

El verdadero paraíso moderno era el supermercado; la lucha se acaba a sus puertas. Los pobres, por ejemplo, no entran. Entran los narcisistas a verse gratificados. El supermercado es, dicho en tono poético,  el rechazo de nuestro planeta y el abrazo a nuestros verdugos. Allí saben quién eres, antes de que muestres la tarjeta de crédito. La cajera con el comprobante de compra te lee tus derechos. Sonríe.

El supermercado sólo nos ofrece aquello de la que la hemos abastecido.

[Faxanadu]

Normalmente no hace falta leeros porque todo el tiempo repetís la misma cantinela.

Otro hilo para decir que el mundo es un lugar intrinsecamente horrible, que vivir consiste en estar jodido, que somos alimañas peores que las ratas, que el tiempo nos pondrá en el lugar que nos corresponde, y que lo vamos a pagar muy caro por habernos creido otra cosa.

¿Y para decir eso hacía falta abrir un hilo nuevo? Haber usado cualquiera de los que ya habéis abierto. Pero si no hacéis más que repetir lo mismo.

[Silverio]

[MERCADAL]

 Faxanadú, venimos de la sociedad del hiperconsumo, que estaba enmarca por el hipermercado. Grandes centros en los que nos desplazábamos en coche, el coche lo hacía todo. Es un modelo americano, Los autocines, los mc autos, los grandes parkings de las grandes superficies en el que uno puede pasar el día haciendo compras, como las galerías comerciales.

 Para llegar hasta aquí, se creó un proceso de preparación cultural, cambios de hábitos y métodos para entender la cultura y el ocio. La fuerza motriz de la sociedad industrial era la de ahorrar de tiempo invirtiendo energía. Y ahora lo sigue siendo, pero se ha incluído un matiz: Ahora lo que priva es la eficiencia energética y el ahorro sobre el tiempo ahorrado.

Ahora , cada vez más o cada vez menos, ya no te desplazas físicamente. Damos cada vez más atención a la red de internet, que nos salva, del desplazamiento físico.

Se están dando una serie de sinergias, cuyas acciones por separado no podrían funcionar, porque el conjunto debe simplificarse y nos haremos cada vez menos dependientes de la industria.  Lo cual ya es un hecho.

[Julio]

Faxanadu escribió

Normalmente no hace falta leeros porque todo el tiempo repetís la misma cantinela.

Otro hilo para decir que el mundo es un lugar intrinsecamente horrible, que vivir consiste en estar jodido, que somos alimañas peores que las ratas, que el tiempo nos pondrá en el lugar que nos corresponde, y que lo vamos a pagar muy caro por habernos creido otra cosa.

¿Y para decir eso hacía falta abrir un hilo nuevo? Haber usado cualquiera de los que ya habéis abierto. Pero si no hacéis más que repetir lo mismo.

Habló quien pudo...

Vete al médico.