Hambre (humana) en el mundo

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Hambre (humana) en el mundo

Colombo
El hambre aumenta por tercer año consecutivo hasta afectar a 822 millones de personas.

Un total de 821,6 millones de personas pasaban todavía hambre en el mundo en 2018, según ha destacado la ONU

La cifra ha aumentado por tercer año consecutivo en parte por la débil recuperación de la última gran crisis económica

De los más de 820 millones de personas con hambre, 513,9 millones se localizan en Asia (el 11,3% de la población), 256 millones en África (19,9%) y 42,5 millones (6,5%) en América Latina y el Caribe

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Según el informe de cinco agencias de Naciones Unidas, la tímida recuperación económica y el bajo rendimiento en muchos países tras la recesión mundial de 2008 y 2009 está socavando los esfuerzos para acabar con el hambre y otras formas de malnutrición.

"En el cambio de tendencia en los números del hambre el factor económico ha pesado de manera muy importante", explica a Efe el experto de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) Marco Sánchez Cantillo.

De los 77 países que experimentaron un aumento de la desnutrición entre 2011 y 2017, 65 sufrieron una desaceleración o una contracción de sus economías de manera simultánea y, entre estos, 52 dependían altamente del comercio de productos básicos y el vaivén de sus precios.

Los choques económicos han empeorado, además, el impacto de conflictos y sucesos climáticos extremos, como la sequía en la mitad de los países sumidos en crisis alimentarias agudas, afectando a 96 millones de personas en 2018.
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Re: Hambre (humana) en el mundo

Colombo
VIDEO, FOTOS: Organizaciones sociales de Argentina realizan 'ollas populares' para reclamar la 'Emergencia Alimentaria'
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Re: Hambre (humana) en el mundo

Dario Ruarte

Es época de elecciones Colombo. Es el momento en que los avivados de siempre le sacan más "paguitas" a los políticos.

Fíjate tan sólo cuales son las "organizaciones sociales" que organizan "ollas populares" y ya te puedes hacer una idea de para dónde apuntan.
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Re: Hambre (humana) en el mundo

Colombo
La Valencia que pasa hambre: «¿Cómo le dices a una niña de seis años que no puede desayunar»

Ya son más de 54.000 personas en situación de pobreza alimentaria | Las colas en los repartos de comida y centros de asistencia son cada vez más largas.
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Re: Hambre (humana) en el mundo

Colombo
Un cuarto de la humanidad se enfrenta a una crisis por la falta de agua.

Varios países que son hogar de un cuarto de la población mundial se enfrentan a un riesgo inminente: quedarse sin agua. Desde la India a Irán ó Botswana, 17 países en el mundo están actualmente bajo condiciones extremas de estrés hídrico, lo que significa que están utilizando casi toda el agua que tienen, según un estudio del World Resources Institute publicado el martes.

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Re: Hambre (humana) en el mundo

Colombo
Mauricio Macri afirma que no frenará la ampliación de la emergencia alimentaria en Argentina

La oposición plantea sancionar una ley para que se extienda la emergencia hasta diciembre del 2022, y se aumente un 50% el presupuesto destinado a la nutrición.
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Según se lee en el texto, la legislación garantizaría "cubrir los requisitos nutricionales de niños hasta los 14 años, embarazadas, discapacitados y ancianos desde los 70 años, en situación de pobreza". Asimismo, los fondos destinados al programa se actualizarían cada tres meses a partir del 2020, ya que en Argentina hay altos índices de inflación.
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Re: Hambre (humana) en el mundo

Facthor
En respuesta a este mensaje publicado por Colombo
Ya sé que me adelanto muchos años, pero el hambre puede tener solución.

LA SEGUNDA REVOLUCIÓN BIOLÓGICA         

La Biología Sintética

        Hace diez mil años se produjo la primera revolución biológica mediante la domesticación de plantas y animales que fue un momento crucial en la historia de la humanidad. Por primera vez los humanos comenzaron a cultivar plantas para comer y criar animales para comer y que les ayudaran en el trabajo. Pasamos de cazar (vacas, ovejas) y recolectar (trigo, cebada) seres vivos silvestres a poder controlar la producción de alimentos, seleccionando las mejores características y condiciones para el crecimiento de estos organismos, y aunque sin querer, alteramos su evolución natural.



        Los microorganismos existen naturalmente dentro de los seres vivos descomponiendo los aportes nutrientes para generar productos útiles. Una oveja no podría existir sin los microorganismos que le ayudan a producir las proteínas y los aminoácidos que necesita para vivir a partir de la hierba que come.

        Unos mil años después, también aprendimos a controlar los microorganismos de una manera más directa con el proceso de fermentación. En ambientes controlados como vasijas de cerámica y barriles de madera, descubrimos cómo hacer elementos básicos como pan y queso, a poder conservar frutas y verduras y a producir bebidas alcohólicas como la cerveza el y vino.

        Hoy nos encontramos en el inicio de la próxima revolución en la producción de alimentos. Las nuevas tecnologías nos permiten manipular microorganismos, separarlos de los seres vivos y aprovecharlos directamente en la producción de alimentos.

        La primera revolución biológica nos permitió dominar macroorganismos (plantas y animales), la segunda nos permitirá dominar los microorganismos: bacterias, arqueas, hongos, algas, protozoos, etc.

        Los alimentos son conjuntos de nutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) que forman los componentes básicos de la vida. La forma actual de producir alimentos consiste en obtener éstos nutrientes de los macroorganismos (seres vivos) que los producen, sin embargo, los microorganismos producen directamente éstos nutrientes. La segunda revolución biológica consiste en el cultivo de microorganismos para producir alimentos y acceder directamente a los nutrientes necesarios para la vida.

        Al producir alimentos a nivel molecular, la cantidad de nutrientes que podemos crear ya no está restringida a los reinos vegetal o animal. Existen en la naturaleza millones de proteínas únicas y sólo consumimos unas porque la mayoría son demasiado caras o difíciles de extraer de los seres vivos. Seremos libres de diseñar moléculas con la la única restricción de la imaginación humana. Cada ingrediente tendrá un propósito determinado y nos permitirá crear alimentos con los atributos exactos que deseemos en términos de perfil nutricional, estructura, sabor, textura y función.

        Creo que en los próximos años podremos comernos un filete de ternera, sin haber matado una vaca, creado con una impresora de alimentos, con todo su sabor y textura, producido a partir de los microorganismos que han creado todos los nutrientes que contiene el filete.
       
        Todo ésto será gracias a la biología sintética que es la ciencia que ve a un sistema biológico como un ente programable, como un conjunto de partes genéticas que pueden ser modificadas y ensambladas para alterar una función existente o construir una nueva función en cualquier microorganismo. En esencia se ha convertido en una disciplina de ingeniería al servicio de la biología. Al igual que los programadores de software, los biólogos sintéticos pueden diseñar entes biológicos que producen cualquier compuesto de materia. Al igual que internet supuso la revolución de la información, la biología sintética supondrá la revolución biológica. De los bits a las moléculas.

        Las aplicaciones prácticas de la biología sintética están abarcando muchos sectores de actividad desde la alimentación, pasando por la industria farmacéutica o la producción de biocombustibles. El año pasado, a pesar del Covid-19, las empresas de biología sintética en EEUU obtuvieron 7.000 M$ de inversión de capital para el desarrollo de la segunda revolución biológica.

        El hidroxitirosol es uno de los polifenoles antioxidantes naturales mas importantes de la naturaleza y se encuentra presente en el aceite de oliva virgen extra (AOVE). Dentro de sus beneficios saludables destacan el descenso en el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, la prevención de la aparición de ciertos tipos de cáncer (color y piel), así como propiedades antiinflamatorias y antivíricas.

        La empresa BiosLau ha desarrollado un proceso, mediante biología sintética, para la producción de hidroxitirosol a partir del cambio genético de la microalga Synechocystis. Convertir a las empresas de aceite de oliva desde empresas de alimentación hasta empresas de salud, sería un paso importante para la comercialización de un producto donde Jaén es líder mundial.

        ¿Alguna empresa de aceite de oliva se atreve y se apunta?