Re: Falacias Ecologistas. Las Renovables han fracasado.

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) El cálculo de Alb es CORRECTO pero es en "boca de campo". Tus otras 10 calorías las sumas en transporte, frío, procesamiento, empaque, distribución y venta.

Una cosa es el "coste energético" de la manzana el árbol de tu huerto y otro el de una jalea de manzana en un pastel en la tienda del shopping suburbano.

Entre "una" manzana y la "otra" hay 10 calorías de diferencia.

Remarque al principio que me refería unicamente a la agricultura.
A medida que el flujo de energia va avanzando en la cadena de alimentancion, se va reduciendo. La energia que produce la agricultura es 4 o 5 veces mayor que la que finalmente llega a nuestros platos y al mismo tiempo aumenta la energia consumida en el proceso.

Asi que en el peor de los casos se necesitara 1cal de combustibles fosiles por cada caloria de alimento obtenido. Pero aun con todo sigue estando muy lejos de las 10calores por caloria que dice el mito.