Re: Alimentacion

Posted by sorella on Dic 10, 2014; 9:38am
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Pablo, si no me amilano ante los bichos. Una vez (involuntariamente, eso sí) me comí una sopita de cucarachas de lo más rica... . Después de haberme comido varias docenas (eran crían de cucaracha) confundiéndolas con los típicos tropezones de pan, por ejemplo, que suelen ponerle a  algunas sopas en los bares, fue que me di cuenta de que eran cucarachas. Después de éso y de ser capaz de comer tranquilamente mientras tengo docenas de personas vomitando a mi lado ( incluida alguna a la que estoy sosteniendo mientras evacúa lo comido) creo que estoy bastante inmunizada sobre el tema.

Kambei, si pruebas la congelación de cereales y te funciona, luego cuéntanoslo para corroborar que es correcto. Tengo entendido que lo único que anula a los anisakis es el fuego. Hay bastantes teorías culinarias que luego no se corresponden con la práctica. Por eso me quedo a la espera de que nos confirmes que con la congelación es suficiente.

Otra cosa... ¿cómo tienes pensado procesar el arroz para embotarlo? A ver si cojo ideas que no se me hayan ocurrido.