Posted by
Dario Ruarte on
Dic 30, 2014; 7:18pm
URL: http://foro-crashoil.109.s1.nabble.com/El-desafio-de-producir-alimentos-tp14249p14281.html
Te voy a poner un ejemplo para que entiendas de lo que hablo:
ZAPALLO.
El zapallo es muy rico para comer, llena mucho, hay miles de formas para prepararlo.
Hasta el más tonto puede hacer un zapallo !! (tiras una semilla y nace una planta que da varios).
En las huertas "hacer zapallos" es casi de cajón. Le dejan la tarea a los chicos.
Sin hacer cosas raras estamos sacando
10.000 kgs de zapallo por ha y, con un poquito de buen hacer llegamos a los
20.000 kgs., pero, si ponemos un poco de empeño y sofisticación -nada del otro mundo te aclaro- llegamos a los
50.000 kgs de zapallo POR HECTAREA !http://www.fagro.edu.uy/~horticultura/CURSO%20HORTICULTURA/CUCURBITACEAS/Densidad%20en%20zapallos.pdfhttp://www.entreriostotal.com.ar/economiasregionales/horticultura/hor-zapallo.htmSi te alimentaras
SOLO de zapallos (cosa que no se puede pero, déjame darte el ejemplo) y te diésemos
DOS KILOS AL DIA !! (pufff... zapallo para tirar al techo) de una hectárea comerían
60-70 personas personas todo un año !!2 kgs x 365 días =
730 kgs x persona50.000 kilos x ha / 730 kgs =
68 personas !!===
Tantos zapallos producimos que, tenemos que estarnos "frenando" en la producción porque, ni bien nos pasamos de largo el precio baja tanto que ni se puede recoger en aquellas explotaciones que quedan más lejos de los mercados y el precio del transporte no justifica su recogida.
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Y así como te hablo de los zapallos, te puedo hablar de los
melones, sandías, tomates, duraznos... casi lo que quieras !!... podríamos hacer
CIEN... MIL... DIEZ MIL VECES MÁS de ellos si hiciera falta. El tema es que los tendríamos que tirar !!