Re: El desafío de producir alimentos...

Posted by Gabriel A. Anz on Ago 06, 2015; 2:15pm
URL: http://foro-crashoil.109.s1.nabble.com/El-desafio-de-producir-alimentos-tp14249p22074.html

Hola Crates, espero que te encuentres bien!

Además de alejarme del foro por cuestiones laborales y para darle un descanso a mi cabeza y a los demás (es bueno que se renueven las ideas), tengo algún problema con mi usuario y la clave, que solo me deja ingresar ni bien la cambio, pero luego ya no me deja ingresar más... desconoce la nueva clave o algo así. Así que aprovecho a extender el comentario al Administrador...

Aprovecho para comentar que a pesar de lo mal organizado todavía, he cosechado 4 bolsas de papa de unos 30 kg cada una, con 3/4 bolsa de papas sembradas... es decir que gané 3 bolsas y 1/4 con una superficie sembrada de unos 200 m2. La producción de tubérculos de Topinambur ha sido excelente y todavía tenemos zanahorias cosechadas en el otoño. Pasamos el invierno sin comprar carne, con cerdo y gallinas y sin comprar huevos.  Estoy achicando la cantidad de cerdos hasta hacerlos casi desaparecer, pues no me dan los costos. Dan trabajo, comen mucho, requieren de buenas instalaciones para tenerlos bien y no trabajar demasiado en vano. En resumen, estoy achicando todavía la escala. Las aves sí me andan muy bien. La relación entre lo que me producen de carne y huevos, lo que reqiueren de alimentos comprados y el trabajo que me dan, es más beneficioso... al menos en mi zona. Además carneo solo que voy a consumir y no requiero de sistemas de refrigeración y conservación. También se me simplica conseguir reproductores y transportando huevos fértiles y con la incubadora repongo/recambio sangres fácilemente. Trasladar cerdos es un incordio cuando no se está organizado y la burocracia no está preparada para hacer siquiera una guía de trasnporte para cerdos (no tienen los formularios que contemplan cerdos, entonces no se puede y hay que hacerlo a escondidas y por izquierda... increible, pero esto pasa en mi país).

Un abrazo,