Re: Dioscórides - Plantas medicinales

Posted by alb. on Oct 21, 2015; 8:51pm
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Si he entendido tu mensaje, estas apelando a la sabiduria popular para poder discernir la peligrosidad de los diferentes productos.

Esto tiene un problema, la sabiduria popular tiene una capacidad muy pequeña para reconocer y evaluar correctamente la peligrosidad. Es un protocolo de analisis que tienen una sensibilidad muy pequeña. Es decir, para que pueda determinar que algo es toxico y peligroso tiene que ser muy toxico y peligroso.

La sabiduría popular puede determinar que las amanitas faloides son toxicas. Si ves que quien come unas pocas se pilla un colocon del quince... y el que come mas la espicha, no hace falta ser muy listo para atacar cabos. O también puede concluir que si consumes muchas almortas, a la larga acabas sufriendo latirismo.
Pero la sabiduria popular no puede determinar si consumir frecuentemente  infusiones de menta poleo aumenta el riesgo de producir cancer en un 10%. (por inventarme una cifra)

En el pueblo de mis abuelo, hace unos pocos años, analizaron el agua del pilon, de donde se ha estado bebiendo durante toda la vida. Y ha resultado que el agua tenia un contenido de arsenico muy elevado que supera varias veces el limite maximo permitido.
Han estudiado cuales han podido ser las causas de ese contenido en arsenico y han llegado a la conclusión de que esta presente de manera natural en ese manantial.
Es decir, que todo el pueblo ha estado bebiendo agua del pilon desde siempre.
Curiosamente, la gente del pueblo dejo de beber agua del pilon cuando salio la noticia... pero cuando se enteraron que el origen del arsénico era natural y que siempre la habían estado bebiendo, volvieron a hacerlo( o volvimos).Como si el arsénico natural fuese menos toxico.

Seguramente esta exposicion al arsénico, ha causado problemas de salud y acortado la vida de los habitantes del pueblo durante siglos y siglos... pero la sabiduría popular no ha sabido detectarlo.

Otras veces la sabiduria popular ha considerado algo como seguro y sano... simplemente porque las alternativas eran peores. Por ejemplo el vino, y las bebidas alcoholicas en general. Son muy toxicas y causan enfermedades de todo tipo. Sin embargo, era mas peligroso beber agua y arriesgarse a que un tifus o el colera te mandase para el otro barrio. El alcohol es toxico para los humanos... pero tambien para las bacterias.

Otro ejemplo de lo erroneo de apelar a la sabiduria popular,  se han sembrado mas hectareas y consumido mas toneladas de maiz transgenico que de melones de Villaconejos a lo largo de toda la historia. La experiencia acumulada con el maiz transgenico  en unas decadas es mucho mayor que la experiencia acumulada durante siglos con los melones. No tiene sentido decir que los melones de villaconejos son seguros porque se han comido muchos y si hubiera algún problema lo sabríamos.... pero que el maiz trangenico presenta incertidumbres, cuando se ha producido y consumido mas.