Re: Alimentacion

Posted by Alb on Jul 27, 2014; 4:06pm
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La revolución verde fue un gran avance, que permitió mejorar los rendimientos y aumentar la produccion de alimentos.Y permitió que la población creciese de los 2000 millones a los 7000 Millones.

Pero la revolución verde no da mas de si, y ahora necesitamos aumentar la produccion de alimentos para poder alimentar a una población de 10.000Millones de personas.

¿Como lo hacemos?
¿Volviendo a las ineficientes técnicas  anteriores a la revolución verde?
Que la revolución verde no sea lo suficientemente buena, no significa que lo anterior sea mejor.
No lo es.

No podemos volver para atras, hay que inventar nuevas tecnicas mas eficientes, productivas y sostenibles.

Esto es lo que esta intentado realizar la Union Europea con la llamada:
Bioeconomia basada en conocimiento
Mas conocida por sus siglas en ingles KBBE.

La idea es que desarrollano un mayor conocimiento biologico y biotecnologico, se pueden desarrollar procesos mas eficientes y con menor impacto ambiental.

Algunos ejemplos.
La siembra directa, el control biológico de plagas, la fijación biológica del nitrógeno.
O mi preferido: La cria masiva de insectos...

Hay quien quiere ver en estas nuevas técnicas,  una vuelta a lo tradicional. Yo creo que se engañan.

La idea de que los antiguos agricultores tenían un enorme conocimiento del medio y un gran respeto por el medioambiente es un mito.

Cuando era niño, los ancianos agricultores de mi pueblo aseguraban que la "mantis" pican. Y si podían las espachurraban de un pisotón, como a cualquier otro insecto.
Todos insectos eran considerados un peligro, una plaga o como poco una molestia.
La idea de que hay insectos beneficiosos para los cultivos, es muy moderna.

Sin embargo, los agricultores ecológicos, quieren ver en las técnicas de control biológico con insectos depredadores, como una vuelta a la agricultura tradicional y un empleo de la sabiduría popular.