Re: Alimentacion

Posted by Alb on Jul 27, 2014; 7:36pm
URL: http://foro-crashoil.109.s1.nabble.com/Alimentacion-tp5598p6985.html

Las cifras de perdidas de alimento suelen  resultar muy llamativas. La gente se suele indignar con lo despilfarradora que resulta la "agricultura industrial" y toda la comida que se desaprovecha.

¿Pero os habeis preguntado cuales eran las perdidas de alimentos de los sistemas tradicionales?

La revolución verde no solo redujo las perdidas pre-cosecha(debida a plagas,sequías, enfermedades etc), también ha reducido notablemente las perdidas post-cosecha.
Se ha mejorado notablemente toda la cadena de produccion alimentaria, reduciéndose las perdidas.

http://www.fcagr.unr.edu.ar/Extension/Agromensajes/32/7AM32.html

Un ejemplo interesante sobre las perdidas post-cosecha de hortalizas en El Rosario.
<img src="http://www.fcagr.unr.edu.ar/Extension/Agromensajes/32/imagenes/g1a7r32.jpg2>