Re: Alimentacion

Posted by demián on Jul 28, 2014; 6:12am
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Buenísimo Fede tener a alguien que está en esa fase de la certificación...
No sé a los demás, pero como consumidor quiero defender a quienes producen orgánico, en cooperativa, si son familias de campesinos, etc... no me da lo mismo...
El tener el rótulo ayuda y mucho a la hora de asegurarse alguna de estas cosas, pero también la confianza...
En Argentina se vende una yerba mate Titraijú (Tierra Trabajo y Justicia) que no tiene el certificado por tener cerca campos que usan agroquímicos, pero quienes venden saber hacen que producen de forma orgánica... y no se venden en supermercados sino por una cooperativa de distribución... algo parecido sucede con los pescadores artesanales (han armado redes de venta)...
El punto es contar con buenos canales de comunicación sobre los productos orgánicos sin rótulo... es lo difícil... sobre todo si son pequeños productores que varían su producción...