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Hola a todos,
Os he ido leyendo y es de verdad impresionante la cantidad de conocimiento que se aglutina entre las líneas de este foro. Por eso querría que arrojaseis un poco de luz sobre el siguiente asunto.
Me gustaría saber si se disponen de estudios que midan el impacto, insumos y gasto de recursos no renovables de distintos métodos de producción agrícola y ganadera (convencional, orgánica, permacultura...) y por otra parte también incluyendo transporte a cliente final.
Quizás un ejemplo resulte más clarificador. Me gustaría saber si es mejor a nivel de optimización de los recursos no renovables, consumir producto de permacultura de la otra punta de la península, o convencional de mi localidad. La respuesta es evidentemente: depende. Pero por eso me interesa revisar la metodología de cálculo y las variables tenidas en cuenta.
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Cerrado
