Muy bueno el post de Luís, como siempre. Qué miedo da el gráfico del ciervo. Diría que como especie estamos en ese calendario por mayo (curiosa coincidencia).
Muy buen post, Luís, todo bien estructurado y muy claro. Además, justo el día que la FAO insiste sobre la eficiencia proteica de comer insectos sobre, digamos, ineficientes terneras, por ejemplo.